Vorspeisen
Gillardeau Auster No. 2 | Schalotten Granitée pro Stück 7,50
Gillardeau Auster No. 2 | Gurke | Granny Smith pro Stück 8,50
Beef Tatar LD vom heimischen Rind | Kresse | Frischkäse | König Ludwig Brot | Butter 24,00
Gazpacho | Tomate | Erdbeere | Rotgarnele 18,00
Salade Nicoise „Les Deux Style“ | Thunfisch Tataki | Bohne | Tomate 25,00
Ochsenherz Tomate | Basilikumeis | Burrata | Melone 22,00
Les Deux Klassiker
Hausgemachter Elsässer Flammkuchen 18,00
(Dauer ca. 15 Min.)
Hausgemachter Flammkuchen | Bleu De Auvergne | Birne | Walnuss 18,00
Krabbencocktail | Salatherzen | Brioche | Forellen Kaviar 25,00
Terrine von der Entenleber | Brombeer Chutney | Brioche 38,00
Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 Gr. Impérial Caviar | Wasabi | Schnittlauch
König Ludwig Brot 98,00
Sot-L’Y-Laisse | Ratatouille | Gnocchi | Piment De Espelete 29,00
Hauptgänge
Hausgemachte Tagliatelle | Rotgarnele | Zucchini | Zitrone 26,00
Vol au vent | Bretonischer Hummer | Zuckerschote | Senfschaum 42,00
Gebratene Jakobsmuschel | Fenchel | Roscoff Zwiebel | Safran 38,00
Gedämpfter Isländischer Heilbutt | Kartoffel | Pak Choi | Bonito Beurre Blanc 39,00
Gebratenes Kikok Huhn | Polenta | Baby Mais | Pfifferlinge 38,00
Filet Mignon vom Kalbsfilet | Wilder Blumenkohl | Baby Kartoffel | Sauce Choron 41,00
Dessert / Käse
Haselnuss-Schnitte | Himbeere | Nougat 14,00
Les Deux Mille-Feuille | Mascarpone | Blaubeere | Yuzu 14,00
Erdbeersorbet | Hollunder | Schwarztee 8,00
Käse Variation vom Tölzer Kasladen 22,00
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Service.
