Vorspeisen
Gillardeau Auster No. 3 | Schalotten Granitée | pro Stück 7,50
Gillardeau Auster No. 3 | Ginger Beer | pro Stück 8,50
Ochsenherz Tomate | Burrata | Charentais Melone | Rucola 25,00
Carpaccio vom heimischen Rinderfilet | Baby Basilikum | Trüffel creme | Parmesan 28,00
Roh marinierte Jakobsmuschel | Sauerrahm | Grapefruit | Schalotte | Schnittlauch 28,00
+10 GR Kaviar d‘Aquitaine 45,00
Les Deux Klassiker
Hausgemachter Elsässer Flammkuchen 18,00
(Dauer ca. 15 Min.)
Krabbencocktail | Salatherzen | Brioche | Forellen Kaviar 25,00
25 Gr. Impérial Kaviar
Kartoffelschnee | Sauerrahm | Schnittlauch 89,00
Hausgemachte Kartoffelchips | Sauce Tartare | Schnittlauch
50 Gr. Kaviar d‘Aquitaine 110,00
50 Gr. Golden Imérial Kaviar 135,00
Hauptgänge
Seeteufel | Fregola Sarda | Fenchel | Orange 42,00
Gebratene Argentinische Rotgarnele 7 Stück | Tomate | Zitrone | Petersilie 36,00
Gebratener Pulpo | Süßkartoffeln | Bimi Brokkoli | Miso 36,00
„Les Deux“ Steak au Poivre vom US Rinderfilet | Pfeffersauce | Pommes Frites 48,00
Rosa gebratene Lammchops | Baby Spinat | Rosmarin Kartoffeln 45,00
Dessert / Käse
Erdbeere | Vanille | Meringue
14,00
Joghurt | Olivenöl | Maldon Salz
9,00
Frozen Campari
9,00
Käse Variation
vom Tölzer Kasladen | Hausgemachtes Chutney
22,00
Für Brot und Tischkultur berechnen wir € 5,00 pro Person
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Service.
